No todas las patatas sirven para lo mismo. La que se comporta bien en la sartén puede deshacerse al cocer, y la que mejor aguanta un guiso no es la ideal para una tortilla. Esa distinción empieza en el campo.
Una https://empresadepatatasenlen620129.ampblogs.com/patatas-hijolusa-del-campo-leonés-a-la-mesa-79814834