Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la marinada de achiotas y naranja agria. Generalmente, se utiliza venado deshebrado, aunque actualmente es frecuente usar cerdo de https://jasonrapw355105.ka-blogs.com/96281396/de-qué-manera-preparar-este-platillo-de-pibil