La conversión al proceso cetogénico es una situación fisiológica compleja que el sistema corporal atraviesa cuando elige como fuente de las lípidos como primera vía energética, en lugar de los carbohidratos. Esta fase de cambio, que ocurre de forma gradual, puede estructurarse en varios niveles, cada una con características particulares https://webcastlist.com/story20691491/adaptaci%C3%B3n-biol%C3%B3gica-a-la-cetosis-nutricional