گوشت چرخ کرده را با تخم مرغ پیاز رنده شده و ادویه مخلوط کرده و کمی آرد سوخاری(دو الی سه قاشق غذاخوری)میزنیم تا انسجام پیدا کند. گشنیز را نیز با کمی آب و نمک می پزیم تا پخته شده و آب آن جذب شود.(ضمنا" در زمان پخت در ظرف ها https://davet976bmx8.elbloglibre.com/profile